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三丁豆腐

菜谱编号：439-928

三丁豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丁豆腐”。

三丁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

好吃下饭。

三丁豆腐主厨：緣豆兒

菜式制作特点
口味：咸鲜	工艺：炒
耗时：三刻钟	难度：普通
菜谱主材料
香干豆腐：4片	胡萝卜：50克
香菇：4朵	腊肠：半根
青椒：50克	--
辅助料用量
辣椒：1只	黄豆酱：1汤匙
生抽：1汤匙	淀粉：少许
盐：适量	油：适量

三丁豆腐的做法步骤

第六步：加入香菇炒软。

第一步：准备好材料。

第七步：加入豆腐丁和胡萝卜一起炒，再调入生抽，加入黄豆酱，再加点盐调味炒匀。

第八步：加入青椒，把少许淀粉加水调成水淀粉，勾个薄芡即可。

第三步：胡萝卜去皮切小块；青椒切小片；腊肠切丁；辣椒切圈。

第二步：香干洗净后切丁状；香菇洗净切小块。

第四步：锅中倒入花生油，下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用。

第五步：留油，把腊肠丁略煎一下。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐私房菜

相关食材：豆腐

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