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三丁豆腐

菜谱编号:439-928
三丁豆腐是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三丁豆腐”。
三丁豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

好吃下饭。

三丁豆腐主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
香干豆腐:4片胡萝卜:50克
香菇:4朵腊肠:半根
青椒:50克--
辅助料用量
辣椒:1只黄豆酱:1汤匙
生抽:1汤匙淀粉:少许
盐:适量油:适量

三丁豆腐的做法步骤

  • 第六步:加入香菇炒软。
  • 第一步:准备好材料。
  • 第七步:加入豆腐丁和胡萝卜一起炒,再调入生抽,加入黄豆酱,再加点盐调味炒匀。
  • 第八步:加入青椒,把少许淀粉加水调成水淀粉,勾个薄芡即可。
  • 第三步:胡萝卜去皮切小块;青椒切小片;腊肠切丁;辣椒切圈。
  • 第二步:香干洗净后切丁状;香菇洗净切小块。
  • 第四步:锅中倒入花生油,下豆腐丁半煎半炸至金黄盛出待用。
  • 第五步:留油,把腊肠丁略煎一下。
  • 相关食材:豆腐

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