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胡萝卜海带骨头汤

菜谱编号:295-619
胡萝卜海带骨头汤是【Smile丶媛】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜海带骨头汤”。
胡萝卜海带骨头汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

漫漫暑假,闲来无事,就研究下菜谱,好每天变着花样给我家两小只做好吃的,?……

胡萝卜海带骨头汤主厨:Smile丶媛

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
骨头:适量胡萝卜:1根
海带:半片--
辅助料用量
葱:1根姜:1片
蒜:4~5瓣花椒:1小把
八角:2个食盐:1/2勺
蚝油:1勺酱油:1/4勺
醋:1/5勺芝麻:1小把
油:适量--

胡萝卜海带骨头汤的做法步骤

  • 第七步:倒入胡萝卜、海带,并加入少量食盐,继续煮,约45分钟,就可以出锅了。
  • 第五步:在锅中倒入食用油,烧热,倒入葱、姜、蒜、八角、花椒爆香,再倒入骨头,并放入食盐等其它作料调味,然后反复翻炒。
  • 第八步:装盘啦,再撒上1小把芝麻,美味又营养的胡萝卜海带骨头汤就完工了。
  • 第六步:倒入适量的水,烧开后,转小火煮约1小时左右。
  • 第四步:将胡萝卜切块、海带切片,备用。
  • 第三步:将葱、姜、蒜切好,花椒、八角备用。
  • 第一步:将骨头放入锅中焯水。
  • 第二步:捞出后,浸泡在凉水中,以便漂出浮沫。
  • 相关食材:海带胡萝卜萝卜

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