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煎饺抱蛋

菜谱编号:342-299
煎饺抱蛋是【鑫姐厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎饺抱蛋”。
煎饺抱蛋
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
饺子:12个--
辅助料用量
鸡蛋:1个芝麻:少许
葱花:少许--

煎饺抱蛋的做法步骤

  • 第七步:蛋液半凝固状态下,洒上葱花与黑芝麻。连平底锅一起上桌。成品如图所示!
  • 第三步:准备好黑芝麻或白芝麻。
  • 第四步:平底锅倒入少许油,加热。
  • 第六步:这时倒入鸡蛋液,把锅左右挪动,让其均匀受热。
  • 第一步:先把饺煮至八成熟,把饺子平铺放入一筛子中沥干燥水份。速冻饺子与新鲜饺子也要如此做法!
  • 第二步:取一个鸡蛋打散!
  • 第五步:把饺子下锅铺好造型,中火先煎一面,再翻过来另外煎一面,煎至金黄色倒入半小杯水,焖一会。
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