抹茶蛋糕卷
抹茶蛋糕卷是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分23个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
抹茶蛋糕卷,很喜欢茶在味道,清爽,这回在网上购买在是日本的抹茶粉制作和国产的有区别的不苦涩。温阳下,吃上它心里的是大大的满足感。
菜式制作特点 | |
口味:甜香 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4个 | 低筋粉:68克 |
牛奶:32克 | 玉米油:32克 |
细砂糖:蛋黄用24克,蛋白用48克 | 淡奶油:200克 |
辅助料用量 | |
抹茶粉:2小勺 | -- |
抹茶蛋糕卷的做法步骤
抹茶蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明:
鸡蛋要常温的,蛋白打发要到干性发泡,要上下搅拌。