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肉丝炒韭菜

菜谱编号:342-377
肉丝炒韭菜是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉丝炒韭菜”。
肉丝炒韭菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:250克猪肉:50克
辅助料用量
花生油:5克食盐:3克
生抽:3克鸡精:0·5克

肉丝炒韭菜的做法步骤

  • 第六步:肉丝断生。
  • 第五步:油热放肉丝煸炒。
  • 第八步:茎杆断生。
  • 第七步:放韭菜杆部分,放食盐,生抽,翻炒。
  • 第九步:放叶子部份,放鸡精,大火快速翻炒至叶子断生。
  • 第三步:猪肉切丝。
  • 第四步:锅烧热油。
  • 第一步:韭菜摘洗干净。
  • 第二步:切段,茎叶分开。
  • 第十步:装盘。
  • 相关食材:韭菜

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