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韭菜蘑菇炒蛋

菜谱编号:463-587
韭菜蘑菇炒蛋是【宸·羽】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜蘑菇炒蛋”。
韭菜蘑菇炒蛋
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
韭菜:150克蘑菇:4个
鸡蛋:2个--
辅助料用量
葱粒:适量--

韭菜蘑菇炒蛋的做法步骤

  • 第九步:炒熟。
  • 第八步:放入蘑菇片。
  • 第三步:起锅烧油,锅中打入两个鸡蛋。
  • 第十三步:成品。
  • 第五步:鸡蛋铲起后切成块,备用。
  • 第十二步:将芡汁浇入菜中,大火翻炒至沸腾,均匀入味后即可出锅。
  • 第一步:韭菜、蘑菇、鸡蛋。
  • 第四步:两面煎至金黄。
  • 第十步:放入韭菜。
  • 第七步:锅中放入葱粒。
  • 第二步:韭菜切成段,蘑菇切片。
  • 第十一步:韭菜炒至五成熟后,放入鸡蛋。
  • 第六步:用蚝油、豆瓣酱、淀粉、水,调一个芡汁备用。
  • 相关食材:韭菜蘑菇

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