秋葵芝士厚蛋烧
秋葵芝士厚蛋烧是【彩虹早餐记】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秋葵芝士厚蛋烧”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
喜欢做厚蛋烧,也喜欢吃,可能是因为比较简单吧,其实就是蛋卷,在日本才叫厚蛋烧,改了一下名字,马上变得高大上了,以前都是做的纯蛋液裹起来的,今天在里面加了秋葵,像五角星一样的,或者说像樱花一样的,是不是非常漂亮?我还在里面加了一些芝士,口感更顺滑。
把秋葵切开不仅漂亮,而且它独有的黏液以及黏滑的口感。或许有一些朋友不太喜欢,但秋葵的黏液富含膳食纤维,具有促进消化的功效。并且秋葵热量很低,是非常好的瘦身食材哦。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煎 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:3个 | 秋葵:适量 |
牛奶:10克 | 马苏里拉芝士片:1片 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 橄榄油:适量 |
秋葵芝士厚蛋烧的做法步骤
秋葵芝士厚蛋烧做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮至秋葵颜色变翠绿,还保持脆脆的感觉时捞出,冲冷水。
2·蛋饼一定要定型好,不然一切就会散掉哦。