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红薯面大肉包子

菜谱编号:034-259
红薯面大肉包子是【只限情人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红薯面大肉包子”。
红薯面大肉包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

生病了三天没吃东西每天在床上用手机查看菜谱突然想到了包子馋劲上来了拖着没劲的身子起床做包子!!命苦啊!!!

红薯面大肉包子主厨:只限情人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
红薯面:适量胡萝卜:适量
五花肉陷:适量木耳:适量
面粉:适量--
辅助料用量
葱末 姜末:适量--
调味料用量
酵母:适量胡椒粉:适量
香油:适量老抽:适量
盐:适量白糖:适量
食用油:适量孜然粉:适量

红薯面大肉包子的做法步骤

  • 第一步:红薯面和面粉搅匀用添有酵母的温水和成面团(红薯面和面粉的比例4:6)放到温暖的地方待发
  • 第三步:面团发好了 放面板上在好好的和一会 分成大小差不多的小面团 开始包 因为红薯面放的多了点所以我先把小面团擀成中间厚边缘薄的小饼 然后把肉馅放进去 包好
  • 第二步:胡萝卜擦丝 木耳充分泡发后切丝同葱末 姜末 以及所有的调味料与猪肉馅搅匀 (可以加点姜汁)放一边腌一会 等待面发酵
  • 第四步:最后就只剩下蒸了,锅内加入适量的冷水 然后放上屉子铺上湿的笼布 把包好的包子放上去 开大火 等锅开大气上来的时候 开始计时大约40分钟左右就好了(蒸的过程中都是大火哦!根据包子的大小来算时间 大包子时间久点 小包子时间短点)
  • 红薯面大肉包子做法技巧/窍门/补充说明:

    因为第一次蒸包子所以水添的少了所以我的包子底糊了所以我的包子没底了所以就只能发个没底的成品给你们看了不过很好吃的说哈哈

    菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:红薯

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红薯面大肉包子。

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