香椿天妇罗
香椿天妇罗是【Ase_o6o6】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香椿天妇罗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
又到了可以吃香椿的季节，总吃香椿炒蛋有点腻，不喜欢香椿鱼那种厚厚的面层。
就试着用天妇罗的吃法做了一下，还挺好吃的。不用复炸，不用温度计。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炸 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 香椿：随意（冷藏） | 低筋面粉：40克（冷藏） |
| 淀粉：10克（冷藏） | 鸡蛋：1个（冷藏） |
| 水：100克（冷藏） | -- |
| 辅助料用量 | |
| 海鲜酱油：10克 | 蒸鱼豉油：5克 |
| 清水：25克 | 白萝卜：随意（可选） |
| 菜籽油：随意 | 低筋面粉：适量（撒表面） |
香椿天妇罗的做法步骤
香椿天妇罗做法技巧/窍门/补充说明：
1·蘸料也可以换成烧烤料，您开心就好。
2·菜籽油味道寡淡更适合炸制口味清淡的天妇罗，其他的油你可以尝试，豆油就算了吧。豆油炸肉比较香。
3·少量炸，尽快吃，炸制出来5分钟后面衣会变软。
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