秘制臊子面
秘制臊子面是【森林小花熊_lZQJ】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制臊子面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我以前非常不喜欢胡萝卜的味道，可是这个臊子让你完全吃不出那种让我感觉不好接受的味道，我可以不吃面吃上两在碗臊子，真是神奇的美食。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：2个 | 胡萝卜：4根 |
| 青蒜：1小把 | 白玉熏干：两块 |
| 肉馅：50克 | 葱：少许 |
| 姜：少许 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：2勺 | 老抽：1勺 |
| 蚝油：1勺 | 生抽：1勺 |
| 面条：半斤 | 白胡椒：少许 |
| 食用油：20克 | -- |
秘制臊子面的做法步骤
秘制臊子面做法技巧/窍门/补充说明：
一定要熏干，不要用五香豆腐干！可以多放一点油，因为胡萝卜只有和油炒过里面的营养才能出来，我们才能好吸收，盐量可根据个人口感调整，制作过程用勺品尝汤的咸淡味道。肉馅不需要太多，就是提味作用。