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桃胶奶茶

菜谱编号:342-835
桃胶奶茶是【贝壳0703】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“桃胶奶茶”。
桃胶奶茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

桃胶是桃或山桃等植物树皮中分泌出来的树脂,又名桃油、桃脂、桃花泪、桃树胶、桃凝,是植物的自然分泌物。干的桃胶成结晶石状,很硬,有点像琥珀。桃胶,有足够的水溶性和适当的粘度,用清水浸泡十多个小时后变软,它有清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要成分为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖、醛酸等,还富含有碳水化合物、脂肪和蛋白质,可与其他食物搭配,制作成羹汤粥等食用。

今天做了一杯桃胶奶茶,满满的胶原蛋白,好喝又放心。

桃胶奶茶主厨:贝壳0703

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
桃胶:15颗牛奶:300毫升
红茶:10克--
辅助料用量
糖:适量--

桃胶奶茶的做法步骤

  • 第五步:少许清水烧开,放入红茶盖上盖子闷5分钟。
  • 第三步:清水煮30分钟。
  • 第二步:桃胶提前一天泡发。
  • 第六步:加入牛奶,糖,小火煮开。
  • 第一步:准备食材,红茶我用的正山小种。
  • 第四步:捞出备用。
  • 第七步:过滤倒入桃胶中,就好啦。
  • 桃胶奶茶做法技巧/窍门/补充说明:

    也可以放蜂蜜,根据个人口味。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:桃胶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桃胶奶茶。

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