| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 低粉（派皮）：145克 | 可可粉（派皮）：5克 |
| 黄油（派皮）：60克 | 细砂糖（派皮）：15克 |
| 水（派皮）：45克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 核桃仁（馅料）：200克 | 黄油（馅料）：30克 |
| 细砂糖（馅料）：40克 | 红糖（馅料）：80克 |
| 水（馅料）：15克 | 鸡蛋（馅料）：30克 |
第六步：混合好的样子，粗砂状态
第十三步：鸡蛋打成蛋液，倒入红糖液中混合
第五步：然后用手用力的搓、抓，让黄油和面粉充分混合
第八步：揉成面团，然后用保鲜膜包好，静置1小時（天气热要放入冰箱冷藏）
第四步：将黄油切丁，和面粉混合
第十五步：随后倒入派皮中，烤箱预热170度，烤35分钟即可
第二步：低筋面粉和可可粉混合过筛
第十步：放入磨具中，擀去多余的面皮，放入烤箱180度，烤15分钟后拿出待用
第一步：材料准备好
第三步：加入白砂糖混合均匀
第七步：倒入水
第十一步：核桃仁铺在烤盘里，烤箱预热180℃，烤8分钟，拿出放凉备用
第十四步：放入烤过的核桃，拌匀
第十二步：红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里，小火加热至糖全部溶解，然后倒入碗中放凉待用
第九步：之后擀成面皮
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