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清炖腱子肉

菜谱编号:343-013
清炖腱子肉是【不做妖精好多年】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖腱子肉”。
清炖腱子肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
腱子肉:3块食盐:10克
辅助料用量
清水:若干大蒜:3瓣
生抽:5克鸡精:0·5克
香油:0·5克米醋:3克

清炖腱子肉的做法步骤

  • 第二步:开锅即可。
  • 第五步:选排骨档,启动。
  • 第三步:冲洗浮末,放压力锅中加清水,水多点少点都可以,用炖肉的汤水做炖菜或者煮热汤面,味道好。
  • 第八步:放生抽,米醋,鸡精和香油调成蘸料汁,吃辣的可以加辣椒之类的。
  • 第六步:炖好的肉切片,摆盘。
  • 第九步:成品图。
  • 第四步:放食盐。
  • 第一步:腱子肉冷水下锅焯水,可以放10克料酒,我不喜欢,就没放。
  • 第七步:大蒜切末。
  • 菜谱标签:家常菜小菜

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