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清炖土鸡猪肚汤

菜谱编号:372-164
清炖土鸡猪肚汤是【沙娅琪琪】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清炖土鸡猪肚汤”。
清炖土鸡猪肚汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪肚中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质、脂肪等成分。和土鸡一起炖汤,既营养味道又鲜美!

清炖土鸡猪肚汤主厨:沙娅琪琪

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
猪肚:1个土鸡:150克
香菇:150克山药:1根
大葱:1根花椒:适量
生姜:1块--
辅助料用量
料酒:适量淀粉:适量
柠檬汁:适量--

清炖土鸡猪肚汤的做法步骤

第九步:砂锅倒入清水,将猪肚、鸡肉、生姜、大葱、花椒全部放入煮开转小火炖一小時。

清炖土鸡猪肚汤做法第九步骤

第二步:猪肚加入适量淀粉、柠檬汁和料酒多次清洗干净。

清炖土鸡猪肚汤做法第二步骤

第十一步:装入汤碗,撒上葱花即可食用。

清炖土鸡猪肚汤做法第十一步骤

第八步:山药切滚刀块。

清炖土鸡猪肚汤做法第八步骤

第五步:香菇切成块。

清炖土鸡猪肚汤做法第五步骤

第十步:再放入香菇和山药小火炖一个小時即可。

清炖土鸡猪肚汤做法第十步骤

第六步:将焯水的猪肚和鸡肉再次清洗干净。

清炖土鸡猪肚汤做法第六步骤

第一步:准备材料如图。

清炖土鸡猪肚汤做法第一步骤

第四步:取一段大葱,生姜拍扁。

清炖土鸡猪肚汤做法第四步骤

第三步:将猪肚和鸡肉焯水。

清炖土鸡猪肚汤做法第三步骤

第七步:将猪肚切成细条。

清炖土鸡猪肚汤做法第七步骤

第十二步:营养丰富!味道鲜美!

清炖土鸡猪肚汤做法第十二步骤
相关食材:猪肚土鸡

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的清炖土鸡猪肚汤。

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