涮羊肉——养胃版
涮羊肉——养胃版是【Ase723】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“涮羊肉——养胃版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最近胃痛，选了一些养胃的菜搭配吃北方的清水涮羊肉。
关于羊肉的功效：
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
适宜体虚胃寒者。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 羊肉：半斤 | 白菜：3大片 |
| 菠菜：3颗 | 金针菇：适量 |
| 小白菜：适量 | 茼蒿：适量 |
| 木耳：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 麻酱：3勺 | 红腐乳：1块 |
| 韭菜花：适量 | 花生酱：适量 |
| 海鲜酱油：适量 | 姜：适量 |
涮羊肉——养胃版的做法步骤
涮羊肉——养胃版做法技巧/窍门/补充说明：
1、觉得芝麻味太重太苦就多放点花生酱和酱油。
2、香菜和萝卜搭配羊肉也是很不错的，我忘买了。
3、菜一定不要买太多。。。这一盘子够我吃两天了。
相关食材：羊肉