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紫薯绣球馒头

菜谱编号:343-362
紫薯绣球馒头是【萝卜头~美食厨房】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯绣球馒头”。
紫薯绣球馒头

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

紫薯可以抗疲劳、抗衰老,可以促进胃肠蠕动,还可以减肥,预防亚健康,增强免疫力。

紫薯绣球馒头主厨:萝卜头~美食厨房

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
紫薯发面:适量--
辅助料用量
面粉:适量--

紫薯绣球馒头的做法步骤

  • 第二步:搓成长条状。
  • 第一步:将紫薯发面分成30g每份的小面团。
  • 第三步:4条为一份,成井字形排列,一根压一根。
  • 第七步:将尾部塞到绣球中间,使其更加紧实。再放温暖处进行二次发酵15分钟。
  • 第九步:绣球馒头就做好啦。
  • 第六步:尾部用手捏一块。
  • 第五步:再逆时针编一圈。依次来回循环,直到编完。
  • 第八步:锅中烧开水将馒头放入,大火15分钟关火闷3分钟出锅。
  • 第四步:再顺时针一根压一根编一圈。
  • 菜谱标签:面食馒头花卷
    相关食材:紫薯

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