家常宫保鸡丁
家常宫保鸡丁是【双手暖心】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常宫保鸡丁”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：适量 | 黄瓜：一根 |
| 炒花生米：少许 | 郫县豆瓣酱：一小勺 |
| 柠檬汁：几滴 | 白胡椒粉：少许 |
| 盐：少许 | 葱：少许 |
| 干辣椒：少许 | 姜：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 淀粉：少许 | 醋：少许 |
| 酱油：少许 | 红烧酱油：少许 |
| 白糖：少许 | 鸡精：少许 |
| 花椒油：少许 | -- |
家常宫保鸡丁的做法步骤
家常宫保鸡丁做法技巧/窍门/补充说明：
暖心提示:
腌制鸡丁时我用了柠檬汁，你也可以用料酒。
复合汁提前调好，最后用时才不至于手忙脚乱的。
整个宫保鸡丁的味道是酸甜中微微带辣就可以了，最后起锅时你可以尝尝咸淡，可以稍微放一点盐。
复合汁里的花椒油是要放的，但是吃的时候是吃不到花椒味的！
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