黄豆猪脚汤
黄豆猪脚汤是【joo110】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆猪脚汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
猪脚炖黄豆是很家常的一道菜，原本也是一道药膳，做法也简单，气血双补、补虚养身，还具有美容养颜的效果，是我家餐桌上的常备菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪脚：2个 | 黄豆：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：50克 | 大葱：半棵 |
| 香叶：2-3片 | 八角：2个 |
| 桂皮：10克 | 花椒：20克 |
| 料酒：3勺 | 盐：适量 |
黄豆猪脚汤的做法步骤
黄豆猪脚汤做法技巧/窍门/补充说明：
1、大料不要太多，少量提味就好。
2、水的量可以根据自己喜好酌情处理。
3、猪脚想吃软烂，入口即化的可以再增加点时间，若喜欢啃啃骨头的可以比我这个时间再短点，我设置的时间刚刚好，既容易吃到肉又能够在骨头上啃一啃。
答配菜谱：猪脚与黄豆的做法