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煎糯米糍

菜谱编号:343-641
煎糯米糍是【四月豆】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎糯米糍”。
煎糯米糍

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候下雨天家里人没事做都会做点小吃,比如简单的煎糯米糍!对那时候小孩子的我们来说,那是不错的小零食呢。

煎糯米糍主厨:四月豆

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:500克芝麻花生馅:150克
白糖:30克--
辅助料用量
食用油:适量--

煎糯米糍的做法步骤

  • 第六步:热油把做好的糯米糍放去锅中,小火慢煎。
  • 第五步:封口后和紧实。
  • 第七步:一边煎一边用铲子压,把糍粑煎得两面金黄即可。
  • 第二步:自制的芝麻花生馅,50g芝麻,50g花生,分别炒香,料理机打碎,再放50g红糖即可。
  • 第三步:把糯米团和圆挖一个洞。
  • 第一步:先放30g白糖溶水里放糯米粉和好。
  • 第八步:成品。
  • 第四步:把馅放进洞里封口捏好。
  • 煎糯米糍做法技巧/窍门/补充说明:

    1、皮要厚一点,不然容易露馅。
    2、火候要控制好,太大容易焦。

    相关食材:糯米

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的煎糯米糍。

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