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炝拌三丝

菜谱编号:343-653
炝拌三丝是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌三丝”。
炝拌三丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这是一道非常好吃,口感酸爽开胃的一道菜。

炝拌三丝主厨:雨中漫步_kRsJPX

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
甘蓝:适量胡萝卜:适量
豆腐皮:一张--
辅助料用量
干辣椒:1个生抽:适量
米醋:适量盐:适量
蒜:2粒姜:少许
花生油:适量--

炝拌三丝的做法步骤

  • 第五步:放入米醋,生抽,盐。翻炒均匀就可以装盘了。
  • 第六步:装盘。
  • 第四步:把焯好水的三丝放入锅内,这时候一直用小火。
  • 第二步:姜·蒜准备好。
  • 第一步:把胡萝卜·甘蓝·豆腐皮,切丝放到开水的锅里焯水,几秒钟就可以。
  • 第三步:炒锅内放油,放入花椒,辣椒,姜末,蒜末小火炒出香味。
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