第四步：腌好的白菜丝挤干水份。
第六步：放在白菜丝上面。
第八步：放入糖、香醋、适量盐、鸡精搅拌均匀即可。
第三步：沥干切丝，放少许盐抓拌均匀，腌制片刻。
第五步：蒜剁碎、干辣椒切小圈。
第二步：入淡盐水中浸泡10分钟。
第一步：新鲜白菜去除叶子部份。清洗干净。
第七步：锅中倒入植物油烧热，浇在蒜末辣椒上。
炝拌白菜帮
炝拌白菜帮是【天国的女儿】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌白菜帮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
非常爽口的一款小菜，尤其适合节后肠胃的调理。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 白菜帮：6片 | 干红辣椒：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 蒜：2瓣 |
| 香醋：适量 | 盐：少许 |
| 糖：少许 | 鸡精：少许 |