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非油炸狼牙土豆健康更美味

菜谱编号：343-956

非油炸狼牙土豆健康更美味是【最爱小志】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“非油炸狼牙土豆健康更美味”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

狼牙土豆，用特制刀具将土豆切成波浪外型，因恰似犬齿而得名，水煮后再配以其他时令蔬菜一起拌匀，香味四起，满屋飘香。

今天的狼牙土豆由原来油炸的改成水煮的更健康哦！

非油炸狼牙土豆健康更美味主厨：最爱小志

第四步：切好的土豆冲洗几遍浸泡。

第五步：水开放入沥干水分的土豆大火煮。

第二步：食材准备好。

第六步：煮至土豆没有白芯即可。

第十步：淋在土豆条上，放入葱花。

第三步：土豆波纹刀切成了齿状，像犬牙交错，长约四厘米，厚约一厘米。

第九步：加入适量清水大火煮滚至汤汁浓稠。

第七步：奶锅放植物油加大蒜末、红辣椒爆香。

第八步：加入盐、孜然粉、辣椒粉、生抽、老抽。

第十一步：加入香菜段拌匀。

第十二步：香喷喷的可口美味。

第一步：健康美味。

非油炸狼牙土豆健康更美味做法技巧/窍门/补充说明：

1·土豆切大小均匀的条，冲洗几遍用清水浸泡防止氧化。
2·煮好的土豆用凉开水浸泡至凉透。
3·佐料要多味道才好。

菜谱标签：家常菜小吃

相关食材：土豆

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