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蚝油土豆瓜片

菜谱编号:344-013
蚝油土豆瓜片是【烟雨心灵】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油土豆瓜片”。
蚝油土豆瓜片
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:1个黄瓜:1根
胡萝卜:适量--
辅助料用量
鸡粉:少许蚝油:1勺
盐:适量--

蚝油土豆瓜片的做法步骤

  • 第九步:成品。
  • 第三步:翻炒至土豆变透明,大约翻炒两分钟。
  • 第一步:土豆、胡萝卜分别去皮洗净切片,黄瓜洗净切片。
  • 第八步:炒匀即可。
  • 第五步:继续炒一分钟左右。
  • 第七步:炒至土豆可以用铲子轻易铲断时,加盐调味。
  • 第四步:加入黄瓜片。
  • 第二步:锅里注油烧热,爆香葱姜,下胡萝卜片和土豆片。
  • 第六步:加入蚝油和鸡粉,再炒一两分钟。
  • 蚝油土豆瓜片做法技巧/窍门/补充说明:

    全程不加水,最好用不粘锅,防止土豆粘锅。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:土豆蚝油

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