五彩疙瘩汤
五彩疙瘩汤是【舌尖居士】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五彩疙瘩汤”。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
西红柿:1个 | 鸡蛋:1个 |
油菜:150克 | 山药:200克 |
木耳:10朵 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 鸡精:少许 |
香油:少许 | -- |
五彩疙瘩汤的做法步骤
五彩疙瘩汤做法技巧/窍门/补充说明:
1、加入疙瘩时要一点一点的均匀加入,而且要不断地搅拌,以免糊锅。
2、西红柿一定要炒出红油,山药8、9成熟的时候再加入疙瘩(白色用豆腐可能会更好一些)。