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美味猪排

菜谱编号：344-072

美味猪排是【雨欣欣欣】分享的菜谱，口味属于五香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“美味猪排”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

每次带小孩儿上接小孩儿都会被小吃车里面的那些什么猪排，火腿肠馋的流口水，方法很简单，具体在家做出美味的猪排。最主要的是干净卫生

美味猪排主厨：雨欣欣欣

第四步：把腌好的里脊肉均匀的裹上鸡蛋液再裹上香酥炸鸡粉正反面都要裹。

第六步：起锅凉油。

第二步：一个鸡蛋均匀搅拌。

第五步：平底锅里面倒一点油。用小火慢慢煎至两面黄。一定要用小火，不要心急。

第三步：另取一个盘子，里面装上香酥炸鸡粉。这个炸鸡粉在超市都有卖的。用面粉也可以。

第七步：切成小块儿喜欢吃辣椒的用辣椒面蘸着吃非常简单干净卫生的小吃就做好了。小孩特别喜欢吃。

第一步：新鲜里脊肉切成适当的薄片画上刀花以便入味加少许的盐和黑胡椒粉腌制十分钟。如果是用面粉的话，盐要多放一点，如果是用现成的。香酥炸鸡粉的话盐要少放，因为那个炸鸡粉里面有盐味。

美味猪排做法技巧/窍门/补充说明：

如果是用面粉炸的话，一定要放点面包糠。我这个用的是现成的炸鸡粉。所以面包糠，就没放。

菜谱标签：下午茶小吃

相关食材：猪排

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