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家常版寿喜烧

菜谱编号:344-198
家常版寿喜烧是【凌凌鬼】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常版寿喜烧”。
家常版寿喜烧

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

所谓家常呢,就是手边有啥食材就放啥,怎么好吃怎么来~当然肥牛和寿喜烧酱油是必备的~

家常版寿喜烧主厨:凌凌鬼

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
肥牛:适量豆腐:适量
午餐肉:适量白菜:适量
金针菇:适量角瓜:适量
丸子:适量魔芋结:适量
辅助料用量
寿喜烧汁:适量--

家常版寿喜烧的做法步骤

  • 第七步:煮锅放完酱汁后,牛肉片少油中火炒一下,半熟就好~炒好的牛肉片直接放入煮锅,煮锅转中小火,盖盖儿留缝,五分十分的就好啦。
  • 第五步:白菜提前洗净切块,角瓜切片,入煮锅。
  • 第一步:煮锅放入清水,水量大概一个指节高就行,烧开魔芋结泡水,多洗几次,入煮锅金针菇去根,洗净,入煮锅各类丸子,入煮锅。
  • 第四步:煎好的豆腐片午餐肉片入煮锅。
  • 第六步:这个就是寿喜烧酱汁,我的用量大概这一瓶的三分之二,再稍稍放一点盐。
  • 第三步:豆腐煎完午餐肉煎。
  • 第二步:那边煮着,这边豆腐切片,煎锅走起来~豆腐小火少油两面煎,上色就好。
  • 家常版寿喜烧做法技巧/窍门/补充说明:

    正常寿喜烧是蘸生鸡蛋吃的,我不爱生食,没蘸。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的家常版寿喜烧。

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