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木瓜排骨汤

菜谱编号:344-205
木瓜排骨汤是【壹世?莲】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“木瓜排骨汤”。
木瓜排骨汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿!

木瓜排骨汤主厨:壹世?莲

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
排骨:500克木瓜:半个
辅助料用量
姜片:适量香葱:1根

木瓜排骨汤的做法步骤

  • 第二步:买来的木瓜去买、核、切块备用,这里我是买了一个切好的木瓜,生吃了一半,留下一半来做汤的。
  • 第一步:将买来的排骨焯水洗净入锅,加姜片大火烧开,加适量盐,加葱卷,转小火焖炖。
  • 第三步:小火焖炖2至3小时后,排骨汤的味道己经很浓郁了,(原先加满水的这时水位下降大概4公分左右),加入木瓜,加少许鸡精提鲜,再大火烧开转小火烧十五分钟左右。
  • 第四步:关火盛出一碗品尝一下,清淡鲜美不油腻哦。
  • 木瓜排骨汤做法技巧/窍门/补充说明:

    木瓜生吃清甜,烧汤甜味淡了不过入口有排骨的淡香,也是别有一番风味呢!

    相关食材:排骨木瓜

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