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爽心木耳沙拉

菜谱编号:344-267
爽心木耳沙拉是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽心木耳沙拉”。
爽心木耳沙拉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

可以说是中西式混合的沙拉。黑木耳中不仅富含膳食纤维,还含有一种特殊胶质,能够促进肠胃蠕动,具有通肠利便的效果,从而减少人体对脂肪的吸收。

爽心木耳沙拉主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:200克圣女果:7个
彩椒:60克麻辣花生:100克
辅助料用量
干辣椒:3只姜:2片
花椒:20粒香草醋:1勺
生抽:1汤匙白糖:少许
橄榄油:适量盐:适量

爽心木耳沙拉的做法步骤

  • 第七步:然后放入圣女果和彩椒,淋入香草醋。
  • 第三步:捞出沥干水分,加点糖和生抽拌匀。
  • 第五步:另起锅加热,倒入油,放入花椒、干辣椒和姜片用小火煸出香味后关火。
  • 第八步:最后加入麻辣花生,拌匀即可。
  • 第六步:把辣椒花椒姜片挑出不要,立即把热油浇在木耳上。
  • 第四步:圣女果洗净每个切成4瓣,彩椒切小片。
  • 第二步:木耳撕小朵,烧开水后加少许盐,把木耳焯烫1分钟。
  • 第一步:准备好材料。
  • 相关食材:木耳

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