第三步:锅中入少量油,下虾仁煸她。
第五步:煸她1分钟左右加少许盐调味即可。
第四步:下木耳和焯好的蚕豆。
第一步:材料备齐。
第二步:蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
养生素食系列的小炒。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
蚕豆:100克 | 黑木耳:100克 |
虾仁:100克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 食用油:少许 |
第三步:锅中入少量油,下虾仁煸她。
第五步:煸她1分钟左右加少许盐调味即可。
第四步:下木耳和焯好的蚕豆。
第一步:材料备齐。
第二步:蚕豆去皮下开水锅焯烫捞出备用。
1、蚕豆焯过水,再炒时口感较好。
2、因为是小炒,虾仁可以不用过浆。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚕豆木耳炒虾仁。
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