第三步：锅里油热，放下姜末，胡萝卜煸她
第一步：黑木耳用清水发好，洗净·
第七步：加蚝油，盐煸她
第五步：放下杏鲍菇煸她
第六步：加一點水闷煮2分钟
第二步：胡萝卜与杏鲍菇洗净，切片。
第八步：加胡椒粉，鸡精即可
第四步：待胡萝卜有些发蔫，放下黑木耳
黑木耳炒杏鲍菇
黑木耳炒杏鲍菇是【爱跳舞的老太】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒杏鲍菇”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
黑木耳不仅有营养作用，医学研究证明：黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能，它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度，软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
胡萝卜性温味甘，性平。
成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。
功用健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑木耳：100克 | 胡萝卜：120克 |
| 杏鲍菇：150克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 姜：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 蚝油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |