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黑木耳炒杏鲍菇

菜谱编号:054-693
黑木耳炒杏鲍菇是【爱跳舞的老太】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,作者提供了8张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑木耳炒杏鲍菇”。
黑木耳炒杏鲍菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黑木耳不仅有营养作用,医学研究证明:黑木耳还具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能,它能抗血凝、抗血栓、降血脂,降低血黏度,软化血管,使血液流动顺畅,减少心血管病发生。

杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。

胡萝卜性温味甘,性平。

成分本品含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素C及矿物质、挥发油等。

功用健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳。用于小儿营养不良、麻疹、夜盲症、便秘、高血压、肠胃不适、饱闷气胀等。

黑木耳炒杏鲍菇主厨:爱跳舞的老太

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黑木耳:100克胡萝卜:120克
杏鲍菇:150克--
辅助料用量
油:适量盐:适量
料酒:适量姜:适量
胡椒粉:适量蚝油:适量
鸡精:适量--

黑木耳炒杏鲍菇的做法步骤

第三步:锅里油热,放下姜末,胡萝卜煸她

黑木耳炒杏鲍菇做法第三步骤

第一步:黑木耳用清水发好,洗净·

黑木耳炒杏鲍菇做法第一步骤

第七步:加蚝油,盐煸她

黑木耳炒杏鲍菇做法第七步骤

第五步:放下杏鲍菇煸她

黑木耳炒杏鲍菇做法第五步骤

第六步:加一點水闷煮2分钟

黑木耳炒杏鲍菇做法第六步骤

第二步:胡萝卜与杏鲍菇洗净,切片。

黑木耳炒杏鲍菇做法第二步骤

第八步:加胡椒粉,鸡精即可

黑木耳炒杏鲍菇做法第八步骤

第四步:待胡萝卜有些发蔫,放下黑木耳

黑木耳炒杏鲍菇做法第四步骤
黑木耳炒杏鲍菇做法技巧/窍门/补充说明:

蚝油比较咸,盐只能放一点

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的黑木耳炒杏鲍菇。

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