燕麦蜂蜜软欧包
燕麦蜂蜜软欧包是【风意画】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“燕麦蜂蜜软欧包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这款软欧包加了燕麦、蜂蜜、蔓越莓、核桃仁和黑芝麻,这些料都是我的爱,百分百含水量加上保湿型很好的蜂蜜,使其内部特别软润,“软妹子”一枚!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 开水:200克 |
蔓越莓干:30克 | 核桃仁:28克 |
即食燕麦片:50克 | 黄油:20克 |
盐:2克 | 酵母粉:3克 |
蜜蜂:30克 | -- |
辅助料用量 | |
黑芝麻:4~5克 | -- |
燕麦蜂蜜软欧包的做法步骤
燕麦蜂蜜软欧包做法技巧/窍门/补充说明:
水量请根据面团实际的干湿程度来调整。
基础发酵也可以5~7度冷藏发酵,发酵12~24小时,28度左右回温到两倍大即可。
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:燕麦与蜂蜜的做法