趣多多
趣多多是【初味日记】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“趣多多”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
国民有一种喜爱的零食饼干
那就是大名鼎鼎的“趣多多”
酥脆的饼干搭配一颗颗甜蜜的巧克力豆
不论男女老少为它着迷
饼干算是烘焙里边成功率最高的
所以在家也能轻松自制趣多多
从准备到出炉不到半小时，非常得瑟
文末关于制作趣多多的小唠叨一定要看哦！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烤 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄油：80克 | 低筋面粉：200克 |
| 红糖：30克 | 细砂糖：30克 |
| 鸡蛋：1个 | 香草精：几滴 |
| 黑巧克力：50克（巧克力豆） | 小苏打：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1小撮 | -- |
趣多多的做法步骤
趣多多做法技巧/窍门/补充说明：
1、黄油要提前室温软化。
2、鸡蛋要用常用的鸡蛋，尽量不要使用冷藏鸡蛋，会让打发的时候产生水油分离的现象，如果产生此现象也不要紧，隔一盆温热水，快速搅拌均匀就好。
3、本方子可能偏甜，但看个人口味，我给几个朋友尝尝，有的人觉得刚刚好，有的觉得偏甜，如果不喜欢吃那么甜的，细砂糖、红糖可适当各减5~10g。
4、可用烘焙黑巧克力或耐烤巧克力豆。
5、做好的饼干放在密封保鲜罐内，放上一包防潮剂，可保存1个月哦！