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蒸菜谷垒

菜谱编号:344-636
蒸菜谷垒是【暖暖~】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜谷垒”。
蒸菜谷垒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们老家管这个面食叫谷垒,有的地方叫蒸菜,很多蔬菜都可以拿来做这个,芹菜叶,莴笋叶,野菜,豆角都可以,简单又好吃~

蒸菜谷垒主厨:暖暖~

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
莴笋叶:适量玉米窝头:适量
面粉:适量--
辅助料用量
盐:适量熟油:适量
辣椒油:适量--

蒸菜谷垒的做法步骤

  • 第九步:拌到这样上锅蒸,开水大火蒸15分钟左右,主要看食材的多少而定。
  • 第十二步:莴笋打丝配菜~完美~
  • 第四步:撒适量盐,给叶子杀出水并挤干水份。
  • 第五步:窝头要这样程度的干,好挫。
  • 第一步:莴笋扒光叶子~??
  • 第十一步:喜欢吃辣的可以放点辣椒油。
  • 第六步:窝头挫到叶子里。
  • 第十步:蒸熟的谷垒倒大盆子里放点熟油拌匀就可以吃啦。
  • 第二步:叶子在水里泡十分钟后清洗干净~
  • 第三步:大刀一剁切碎它们。
  • 第七步:拌匀。
  • 第八步:撒适量面粉拌匀。
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒸菜谷垒。

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