蒸菜
蒸菜是【maylovef】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蒸菜是湖北荆州一带的特色菜，我去吃过几次，觉得很赞，原始蔬菜的清香，特别适合老年和小朋友和牙齿不好的人，试试吧超赞的健康菜品
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：适量 | 茼蒿：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 米粉：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 食用油：适量 |
蒸菜的做法步骤
蒸菜做法技巧/窍门/补充说明：
1·蒸菜粉也可用蒸肉粉代替。
2·盐尽量少放，即使做好了发现淡了，也可以再加盐搅拌均匀就好，如果先盐放多了，那就没办法补救了。
3·因为米粉吃水比较多，米粉越多加水越多，我的比例米粉是切好的青菜碎的1/4即可。
4·油可以用气味清单的植物油，比如玉米油，或者熟菜籽油。或者用猪肥肉剁成肉泥代替油味道更胜一筹，减肥的朋友还是尽量用植物油吧。
菜谱标签：热菜