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草莓小蛋糕

菜谱编号:344-813
草莓小蛋糕是【美女天天】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓小蛋糕”。
草莓小蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这几天草莓比较多酸甜开胃,就用红红火火的小草莓做个小蛋糕当做今天的下午茶点啦

草莓小蛋糕主厨:美女天天

菜式制作特点
口味:果味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
鸡蛋:2个低筋粉:50克
玉米油:40克酸奶:45克
白糖:30克--
辅助料用量
柠檬汁:1勺新鲜草莓:5-6个

草莓小蛋糕的做法步骤

  • 第十三步:烫面做的草莓小蛋糕特别好吃。
  • 第十一步:入烤箱170度30分钟。
  • 第一步:食材备好。
  • 第二步:先把40克油加热后倒入面粉拌匀成烫面。
  • 第九步:拌好的蛋糕糊装入纸杯7-8分满。
  • 第十二步:烤好的松软香甜果味浓郁。
  • 第七步:蛋白霜分三次加到烫面蛋黄糊里翻拌均匀。
  • 第六步:2个蛋清加柠檬汁白糖打发出直立的小三角。
  • 第五步:草莓清洗干净擦干水分去蒂切成片。
  • 第四步:加入酸奶搅匀成顺滑的面糊待用。
  • 第三步:分次加入两颗蛋黄搅匀。
  • 第八步:二次拌好的面糊倒进蛋白盆里彻底的翻拌均匀成蛋糕糊。
  • 第十步:插入切好的草莓片。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓小蛋糕。

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