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肉片紫甘蓝

菜谱编号:034-486
肉片紫甘蓝是【微雨飞燕】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉片紫甘蓝”。
肉片紫甘蓝
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
紫甘蓝:150克--
辅助料用量
猪肉:适量--
调味料用量
葱:适量料酒:适量
白醋:适量油盐:适量
淀粉:适量姜:适量

肉片紫甘蓝的做法步骤

  • 第六步:加适量白醋,沥少许清水,翻炒。
  • 第二步:紫甘蓝洗净,切丝。
  • 第三步:锅内放适量油,油热后,放葱姜爆香。
  • 第五步:放入紫甘蓝,翻炒。
  • 第一步:猪肉切薄片,放碗内,加适量料酒、淀粉腌制10分钟。
  • 第四步:放入肉片,小火翻炒至肉片变色。
  • 第七步:放适量盐调味,翻炒均匀即可。
  • 肉片紫甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    最后需要沥一些清水,太干了不好吃。

    相关食材:紫甘蓝甘蓝

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