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爆炒甘蓝

菜谱编号:339-886
爆炒甘蓝是【皮皮侠、】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爆炒甘蓝”。
爆炒甘蓝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

特别简单的家常做法,胡萝卜是我家剩一块就切上了,就当配色吧,有西红柿放了一个也可以,辣辣的下饭菜。

爆炒甘蓝主厨:皮皮侠、

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
绿甘蓝:300克--
辅助料用量
尖椒:1个胡萝卜:1块
葱:一点花椒:一点
姜:一点蒜:一点
辣椒:一点--

爆炒甘蓝的做法步骤

  • 第七步:加入辣椒胡萝卜爆炒至胡萝卜断生。
  • 第四步:花椒,干辣椒去籽掰开备用。
  • 第九步:加入蚝油、一品鲜、咸快速翻炒。
  • 第十步:炒至收汁装盘喜欢酸的可以加几滴醋。
  • 第五步:起锅热油放入花椒干辣椒爆香。
  • 第八步:放入甘蓝炒至变软。
  • 第二步:尖椒胡萝卜切块备用。
  • 第六步:加入葱姜蒜炒香。
  • 第一步:甘蓝洗净一定要用手撕成块。
  • 第三步:葱姜切切块备用。
  • 爆炒甘蓝做法技巧/窍门/补充说明:

    甘蓝手撕,胡萝卜辣椒不用炒太久

    相关食材:甘蓝

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