堡尔美克蛋糕
堡尔美克蛋糕是【爱烘焙的疙瘩猫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“堡尔美克蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
堡尔美克蛋糕,也被称为杯子蛋糕,在杯子里装入水果和打发的奶油,一口咬下去味道很赞哦~没有模具,也可以用纸杯做成纸杯蛋糕。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低筋面粉:85克 | 鸡蛋:3个 |
细砂糖:55克 | 牛奶:30克 |
无味色拉油:30克 | -- |
辅助料用量 | |
可可粉:10克 | -- |
堡尔美克蛋糕的做法步骤
堡尔美克蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
1、面糊搅拌的时候要上下翻拌,不可划圈搅拌。
2、如果家中没有堡尔美克模具,可以用纸杯,烤出来就是纸杯蛋糕哦~但是牛奶和油分别要增加10g哦,那样口感更柔软。
菜谱标签:烘焙