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鲜肉馄饨

菜谱编号:345-141
鲜肉馄饨是【一挽苏夏_AxwUmG】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲜肉馄饨”。
鲜肉馄饨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时没时间,今天周末打算包一点馄饨,吃着也方便。今天分享的主要是调馅的方法和包的方法。煮馄饨太简单了,就不介绍了。

鲜肉馄饨主厨:一挽苏夏_AxwUmG

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
馄饨皮:适量猪肉:300克
辅助料用量
鸡蛋:适量生粉:适量
盐:适量香油:适量
料酒:适量姜:适量
葱:适量--

鲜肉馄饨的做法步骤

  • 第四步:接下来就是包馄饨。适量的馅儿放在馄饨皮中心,然后对角往自己的方向折成一个倒三角形,再把左右两角一叠,用力压下就好了。
  • 第一步:把葱、姜切成末,肉馅先倒一点点的料酒、加适量的盐、香油拌匀。
  • 第二步:加入鸡蛋清(只要鸡蛋清,保持肉质的口感鲜嫩),然后加入切好的姜末、葱末拌匀。
  • 第三步:加入适量的生粉,如果味道淡了,再加一点盐。(这一步看自己的喜好吧,我喜欢肉馅加点生粉,好吃??)
  • 第五步:满满的两大盘不一会儿就包好了。上班族、家里有孩子的平时备一点很不错哦。放在冰箱冷冻,想吃就吃。煮的话就随自己口味来了。
  • 菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的鲜肉馄饨。

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