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橙汁玉子豆腐

菜谱编号:345-157
橙汁玉子豆腐是【爱烹饪D馋猫】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“橙汁玉子豆腐”。
橙汁玉子豆腐
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
玉子豆腐:3条--
辅助料用量
浓缩橙汁:适量生粉:40克
醋:适量糖:适量

橙汁玉子豆腐的做法步骤

  • 第十四步:近照。
  • 第十二步:玉子豆腐沥一下油就装盘中。
  • 第六步:全部下锅好了就可以转中小火慢慢炸。
  • 第七步:这时我们就可以做酸甜汁,取锅加水烧开再加入适量浓缩橙汁。
  • 第四步:在盘中放上纸把蘸上生粉的玉子豆腐放到上面。
  • 第三步:切好的玉子豆腐蘸上生粉。
  • 第十步:玉子豆腐炸至外表酥脆时就转大火升高油温稍炸一下即可捞岀,我这里炸了8分钟。
  • 第二步:玉子豆腐先在中间切开,一边再切一点空气通过就能轻易取岀,一条切成6~8份。
  • 第一步:食材。
  • 第十一步:高温后再捞岀表面没油比较干脆。
  • 第五步:油温在100度左右下锅炸,先中大火炸。
  • 第八步:煮开调入白糖,糖煮融后再加入白醋,最后用中小火慢慢加入生粉水勾芡。
  • 第九步:浓度这样就可以关火待用。
  • 第十三步:淋上酸甜橙汁就可以。
  • 相关食材:豆腐

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