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紫薯版青团

菜谱编号:345-415
紫薯版青团是【幸运的小糯米】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯版青团”。
紫薯版青团
菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
咸蛋黄:适量紫薯:适量
紫菜肉松:适量--
辅助料用量
糯米粉:适量粘米粉:适量
葵花籽油:适量温水:适量

紫薯版青团的做法步骤

  • 第十步:揉成小球,压平包入蛋黄。
  • 第九步:揉好的面团。
  • 第二步:压成泥。
  • 第十一步:上锅蒸十分钟。
  • 第六步:揉成小球备用。
  • 第一步:两个咸蛋黄。
  • 第四步:加葵花籽油。
  • 第十二步:十分钟后可以出锅了。
  • 第十四步:美味。
  • 第七步:60克糯米粉60克粘米粉加紫薯泥。
  • 第三步:加紫菜肉松。
  • 第五步:搅拌均匀。
  • 第十三步:成品。
  • 第八步:加温水揉成面团。
  • 紫薯版青团做法技巧/窍门/补充说明:

    包馅时如果面团有裂纹,用手指沾点水抹抹就好了。

    菜谱标签:家常菜小吃
    相关食材:紫薯

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