第六步:把腌制好的黄瓜和胡萝卜攥干水份,然后倒入混合好的酱料拌匀,蒙上保鲜膜放入冰箱再次腌制两小時。
第二步:把蒜拍碎姜去皮拍碎,两样混合放入捣蒜罐子里捣碎成茸。
第三步:把青苹果切成小块(应当去皮,炒忘了,呵呵)放入捣蒜罐捣烂。
第一步:把黄瓜切菱形块,胡萝卜切成菱形片,把切好的黄瓜和胡萝卜混合,里面放入盐拌匀,然后蒙上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制两小時。
第四步:把捣好的蒜蓉、姜蓉和苹果蓉倒入料理盆,里面放入干辣椒粉和干辣椒碎,再放入白糖和味精。
第七步:腌好后便可取出盛入盘中,用做食粥小菜,可配任何粥食用。
第五步:然后倒入适量白醋,再倒入鱼露拌匀备用。