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懒人菜系之-凉拌黄瓜

菜谱编号：014-973

懒人菜系之-凉拌黄瓜是【靑椒肉丝、】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“懒人菜系之-凉拌黄瓜”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单的懒人菜系列。。

呵呵。我一向喜欢做简单的菜。不会那么麻烦。o(∩_∩)o

懒人菜系之-凉拌黄瓜主厨：靑椒肉丝、

第一步：所有材料洗净待用。。

第二步：黄瓜头尾相去（特别是头上，不然很苦的），用刀面用力拍平黄瓜(没拍好的可以切一下），然后切小块，放至一个碗里用盐腌至半个小时（黄瓜的腌出很多水来就可以了），

第三步：蒜切末，葱切段，干辣椒切段，和花椒放在一个小碗里！

第四步：黄瓜倒出里面的水，放入味,另热锅，油烧高温，倒入蒜，葱，花椒，干辣椒碗里炸一秒，然后迅速倒入黄瓜里拌好（这部列，你可以选择不炸，当然，这样里面的味道才能完全爆发），这样就OK了。

懒人菜系之-凉拌黄瓜做法技巧/窍门/补充说明：

咳咳，弱弱的问下：这种黄瓜本名叫什么啊！？我一直都没搞清楚，，

相关食材：黄瓜

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