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韭香豆腐

菜谱编号:345-496
韭香豆腐是【最爱小米饭_gk8P7ifi】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭香豆腐”。
韭香豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

豆腐,低脂肪高蛋白,又好吃还不怕胖,家里有个不吃肉的,就得多吃点豆制品呀。

韭香豆腐主厨:最爱小米饭_gk8P7ifi

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
豆腐:1块韭菜:1把
辅助料用量
葱:适量盐:适量
食用油:适量老抽:适量
姜:适量--

韭香豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备好食材,豆腐切小块,葱姜切好。
  • 第四步:烧开豆腐后,加入少许老抽上色,加入切好的韭菜,翻炒至韭菜变色,加入适量盐,即可出锅。
  • 第二步:烧热油锅,下锅煎豆腐。
  • 第三步:煎至金黄,翻个身,放入葱姜,爆香,豆腐只需要煎一面即可,这样吃起来一面有点硬,一面有点软,更丰富,加入适量清水,烧开,可加入适量鸡精。
  • 第五步:豆腐炒出肉味来。??
  • 韭香豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    烧豆腐的时候一定放点生姜,这样中和了豆腥味,更好吃。

    相关食材:豆腐

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