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翻转樱花寿司

菜谱编号：345-540

翻转樱花寿司是【南京欧米奇西点学校】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翻转樱花寿司”。

第一步：做这个寿司用到的：寿司帘、海苔、寿司刀、寿司醋、沙拉酱、鸡蛋、黄瓜、大根条、火腿肠、猪肉肉松、青芥辣、樱花粉等。

第九步：再来点沙拉酱、青芥辣、肉松。

第十三步：用刀切去两端不规整的，然后把寿司切成匀称的小段。

第八步：然后再在海苔的两侧放一些米饭，不要太厚了。中间放上火腿肠、黄瓜、大根条。

第七步：把米饭和海苔的位置换一下，米饭翻到挨着保鲜膜。

第五步：米饭用少量寿司醋拌一下。

第十步：把寿司帘对折，寿司帘的两端一起挤压，但中间不要用力。

第十一步：然后放开寿司帘，把保鲜膜重新铺平。

第二步：准备黄瓜、火腿肠、鸡蛋。火腿肠、黄瓜切条；鸡蛋摊成两面稍黄的薄饼。

第四步：樱花粉和肉松倒出来备用。

第六步：寿司帘上铺一张保鲜膜，放海苔，把米饭铺匀。海苔其中一端留出一点空边。

第三步：把鸡蛋饼切丝、火腿肠条、黄瓜条和大根条放盘里（黄瓜皮若是老，就把皮削了）。

第十二步：在米饭上撒上樱花粉。

翻转樱花寿司做法技巧/窍门/补充说明：

樱花粉也可在米饭和海苔换位置前撒上

菜谱标签：主食

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