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菠菜手擀面

菜谱编号：345-640

菠菜手擀面是【Sunny2691】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜手擀面”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

菠菜手擀面。

菠菜手擀面主厨：Sunny2691

第五步：打成菠菜汁。

第七步：醒一醒。

第六步：面粉加入盐，用菠菜汁和面。

第十步：切成自己喜欢的宽度。

第十二步：放煮锅里煮熟，加上自己喜欢的卤，我这个是肉末蘑菇炸酱，是不是很有食欲。

第四步：放破壁机里，加上150ml 水。

第三步：切段。

第八步：擀成薄片。

第十一步：切好的面抖搂好。

第九步：玉米面做薄面，叠好。

第二步：菠菜叶洗净。

第一步：面粉准备好。

菠菜手擀面做法技巧/窍门/补充说明：

1、和面时加少许盐是使面条口感更筋斗。
2、破壁机打的菠菜汁非常细，不用过滤，营养丰富哦。

相关食材：菠菜

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