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咸鸭蛋浇汁菠菜

菜谱编号:331-666
咸鸭蛋浇汁菠菜是【hb俗人】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咸鸭蛋浇汁菠菜”。
咸鸭蛋浇汁菠菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

早晚喝粥的好菜肴,想吃蔬菜就吃菠菜,想补充蛋白质就来咸鸭蛋

咸鸭蛋浇汁菠菜主厨:hb俗人

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量咸鸭蛋:两个
葱:适量蒜:适量
辅助料用量
生抽:两勺醋:两勺
盐:极少量植物油:适量
糖:半勺--

咸鸭蛋浇汁菠菜的做法步骤

  • 第六步:锅中放入适量植物油,爆香葱蒜
  • 第一步:葱蒜切片
  • 第五步:用手攥去水份,切小段
  • 第七步:把小碗里的调料倒入锅中
  • 第八步:烧至冒泡泡关火
  • 第九步:把切好的菠菜放到盘子中间,把烧好的汤汁浇到菠菜上即可
  • 第四步:菠菜洗净,锅中放适量清水,烧开放入菠菜烧开即可捞出,立即放入冷水中,多换几次冷水,使菠菜迅速冷却
  • 第二步:小碗中放入两勺生抽,两勺醋,半勺糖,极少量盐,一勺淀粉 适量清水调匀
  • 第三步:两个咸鸭蛋,去皮,一个鸭蛋切六瓣,摆到盘子周围
  • 相关食材:鸭蛋咸鸭蛋菠菜

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