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千金莴笋丝

菜谱编号:345-700
千金莴笋丝是【大胃美食】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“千金莴笋丝”。
千金莴笋丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天是个吃货最爱的季节。

时令的蔬菜无形当中,体重伴着胃口成长着······

这时候就需要一道消脂的低热量美食来满足胃口。

千金莴笋丝主厨:大胃美食

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莴笋:2根虾米:20克
辅助料用量
白醋:15ML香油:30ML

千金莴笋丝的做法步骤

  • 第四步:加少许米醋,搅拌均匀(醋能提升莴笋的爽脆,但不宜过多,会变酸)。
  • 第六步:炒香后铺在莴笋丝上即可。
  • 第一步:提前将虾米用温水浸泡半小时至发软后沥干备用。
  • 第二步:莴笋去皮,用刨丝器刨出莴笋丝备用。
  • 第三步:加入盐、糖、香油。
  • 第五步:热锅倒入少许香油,转小火放入沥干的虾米。
  • 相关食材:莴笋

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