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家常炒笋片

菜谱编号:058-805
家常炒笋片是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常炒笋片”。
家常炒笋片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

北方很难看见鲜竹笋,只是近两年才有卖的,之前吃过干笋。看见市场有卖鲜竹笋的,就买了一个尝尝,脆脆的还不错·····

家常炒笋片主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
竹笋:半个--
辅助料用量
五花肉:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量花生油:适量

家常炒笋片的做法步骤

  • 第五步:放入老抽炒一下,下入笋片,炒熟放盐、味精调味。
  • 第二步:把笋衣一层层的剥掉,洗净。
  • 第一步:鲜竹笋一个。
  • 第三步:把五花肉切片,竹笋切片。
  • 第四步:锅里放油,烧热后放葱姜爆香,放入五花肉煸炒。
  • 第六步:脆脆的笋片炒好了。实在不怎么会切笋···呵呵····
  • 菜谱标签:热菜家常菜
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