粗纤维素:油焖竹笋
粗纤维素:油焖竹笋是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粗纤维素:油焖竹笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
松、竹经冬不凋,梅则迎寒开花,故称岁寒三友。如此顽强的生命力,如此气节,怎能不令我们仰视?
而竹笋,在中国自古被当作“菜中珍品”。其鲜、其嫩、其味,如何不让吃货们抓狂?
竹笋不但富含多种营养物质,而且有较高的药用价值。它具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用竹笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消化,去积食,防便秘,并有预防大肠癌的功效。
竹笋含脂肪、淀粉很少,属天然低脂、低热量食品,是肥胖者减肥的佳品。
今天这道《油焖春笋》虽然是道素菜,但绝不会让食肉族失望哦!当然,爱美的吃货会更喜欢些。为嘛?又好吃,又不会胖啊!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
竹笋:200克 | -- |
辅助料用量 | |
盐:1茶匙 | 生抽:2茶匙 |
植物油:1·5汤匙 | 鸡精:0·5茶匙 |
蚝油:3茶匙 | 白糖:1茶匙 |
香油:1茶匙 | -- |
粗纤维素:油焖竹笋的做法步骤
粗纤维素:油焖竹笋做法技巧/窍门/补充说明:
1、这道菜,油要稍微多放点。